Το Βιδιανό είναι το ανερχόμενο αστέρι της Κρήτης: βερίκοκο, πεπόνι, κρεμώδης υφή και ισορροπημένη οξύτητα. Συχνά αποκαλείται το «Viognier της Κρήτης» — λευκό με σώμα που γεφυρώνει φρεσκάδα και πλούτο.
Πλούσιο, νότες πεπονιού, βερίκοκου.
Τανίνες: ○○○○○ · Οξύτητα: ●●●○○ · Σώμα: ●●●●○ · Άρωμα: ●●●●○ · Γλυκύτητα: ●○○○○
Κοτόπουλο λεμονάτο, Χοιρινό με πορτοκάλι, Ζυμαρικά με λευκή σάλτσα, Πράσσα αυγολέμονο, Μπουρέκι, Τσιπούρα σχάρας, Γραβιέρα σχάρας, Χοιρινό λεμονάτο, Καρμπονάρα, Ριζότο αλά Μιλανέζε.
DOTS Vidiano Oenops, Dafnios White, Nostos Manousakis Vidiano, Sole Βιδιανό Βιβλία Χώρα, Άσπρος Λαγός Βιδιανό — και άλλες μέσα στο e-SOM.
Στους 10-12°C, ιδανικά σε ποτήρι τύπου Λευκού κρασιού.
Κοτόπουλο λεμονάτο, Χοιρινό με πορτοκάλι, Ζυμαρικά με λευκή σάλτσα, Πράσσα αυγολέμονο, Μπουρέκι, Τσιπούρα σχάρας, Γραβιέρα σχάρας, Χοιρινό λεμονάτο, Καρμπονάρα, Ριζότο αλά Μιλανέζε. Για πρόταση σε οποιοδήποτε πιάτο, χρησιμοποίησε δωρεάν το e-SOM.
Δες επίσης: Ασύρτικο · Ξινόμαυρο · Αγιωργίτικο · Μοσχοφίλερο · Τι κρασί με ψάρι;